マーブルブレッドとロースハムは半分に切っておく。

マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。

ロースハムを載せ、その上に焼き鮭のほぐし身を載せる。

温めておいたホットサンド・メーカーにセット。ここでクロワッサンを載せる。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色がつけば、完成。