ふわふわ野菜のスモークサーモンロール
IWANO @cook_40170931
【おすすめの調理器具】
IWANO 小さく四角いフライパン（https://i-wano.com/products/squarepan）
彩り野菜がカラフルなふわふわの生地をスモークサーモンで巻いたおしゃれな一品。
実はフライパンひとつで簡単にできます！
IWANO 小さく四角いフライパンは焦げつきにくいのできれいに仕上がります！
ふわふわ野菜のスモークサーモンロール
【おすすめの調理器具】
IWANO 小さく四角いフライパン（https://i-wano.com/products/squarepan）
彩り野菜がカラフルなふわふわの生地をスモークサーモンで巻いたおしゃれな一品。
実はフライパンひとつで簡単にできます！
IWANO 小さく四角いフライパンは焦げつきにくいのできれいに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ（赤、黄）は7㎜角に切る
パセリはみじん切りにする - 2
ボウルに【A】を入れ、はんぺんをつぶ潰しながらよく混ぜ合わせる
①を加え、全体に混ぜる - 3
『IWANO 小さく四角いフライパン』にオリーブオイルを入れ中火で熱しオイルを全体に行き渡らせたら一旦火を止める
-
- 4
フライパンの粗熱が取れたら②を入れ、ヘラやスプーンで平になるように伸ばす
- 5
④にアルミホイルをかぶせ、弱火で3分焼く
- 6
皿をフライパンにかぶせてひっくり返し、上下が入れ替わった状態でフライパンに戻し入れる
- 7
再度アルミホイルをかぶせ、弱火で3分焼く
- 8
粗熱が取れたら、ラップの上に並べたスモークサーモンの上に乗せ、手前から巻いていく
- 9
ラップの両端をキャンディのように捻って輪ゴムで留め、冷蔵庫で1時間以上冷やす
- 10
6等分に切って器に盛り、お好みで添え野菜を飾る
-
コツ・ポイント
ひっくり返す時に多少崩れても、最後にサーモンで巻くときれいに仕上がります！
巻く時は手前からラップをずらすように巻くと巻きやすいです。
つくれぽ
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