柚子胡椒香る 簡単夏野菜サラダ
OLIVE_Ph @cook_40326332
作り置きできるので、たっぷり作って冷蔵庫にストック。味付けもポン酢で簡単。豆腐などにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので、作り置きできるサラダにしてみました。冷蔵庫に野菜料理がストックしてあると安心します。＠石井管理栄養士
柚子胡椒香る 簡単夏野菜サラダ
作り置きできるので、たっぷり作って冷蔵庫にストック。味付けもポン酢で簡単。豆腐などにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので、作り置きできるサラダにしてみました。冷蔵庫に野菜料理がストックしてあると安心します。＠石井管理栄養士
作り方
- 1
オクラ、とうもろこしは茹でておく。
- 2
トマト、きゅうり、オクラを１口大に切る。とうもろこしは包丁などでそぐ。
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- 3
★の調味料を大きめのボウルで混ぜ、野菜を加えて全体を混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
具材はいろいろ変更できます。ナス、いんげん、キノコ類を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23911767
