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ツナ缶ドライカレーby草津市
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ツナ缶ドライカレーby草津市-レシピのメイン写真

ツナ缶ドライカレーby草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

冷めてもおいしい節約カレーです。
1人分 エネルギー366kcal  食塩相当量0.9g 食物繊維2.6g

このレシピの生い立ち
家にあった野菜と缶詰を利用して、栄養バランスの取れる一品を考えました。塩分控えめで子どもたちにも好評でした。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

冷めてもおいしい節約カレーです。
1人分 エネルギー366kcal  食塩相当量0.9g 食物繊維2.6g

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家にあった野菜と缶詰を利用して、栄養バランスの取れる一品を考えました。塩分控えめで子どもたちにも好評でした。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

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ツナ缶ドライカレーby草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

冷めてもおいしい節約カレーです。
1人分 エネルギー366kcal  食塩相当量0.9g 食物繊維2.6g

このレシピの生い立ち
家にあった野菜と缶詰を利用して、栄養バランスの取れる一品を考えました。塩分控えめで子どもたちにも好評でした。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

冷めてもおいしい節約カレーです。
1人分 エネルギー366kcal  食塩相当量0.9g 食物繊維2.6g

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家にあった野菜と缶詰を利用して、栄養バランスの取れる一品を考えました。塩分控えめで子どもたちにも好評でした。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

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材料

4人分
  • なす 80g
  • 玉ねぎ 100g
  • エリンギ 40g
  • トマト 160g
  • ツナライトフレーク(油漬け) 140g
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • カレー粉 小さじ2
  • むき枝豆 20g
  • ご飯  600g
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作り方

  1. 1

    なす、玉ねぎ、エリンギは1㎝角に、トマトは2cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにツナ缶のオイルを入れて熱しおろしにんにくを加えてなじませる。香りが出てきたらなす、玉ねぎ、エリンギを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、トマトとツナ、コンソメを加えて更に炒める。

    • ツナ缶ドライカレーby草津市作り方3写真
  4. 4

    3.にカレー粉を振り入れ混ぜ合わせ、少し煮詰まれば完成。

  5. 5

    ご飯と4.を盛り付ける。

    • ツナ缶ドライカレーby草津市作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の大きさを揃えて切ると、ご飯を混ぜても食べやすいです。いろいろな野菜を足しても美味しいです。カレー粉の量を変えると辛さの調整が出来ます。

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草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419
2024/07/18 23:45に公開
草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ツナ 枝豆 トマト エリンギ カレー粉 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23911894
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