ツナ缶ドライカレーｂｙ草津市

Name: ツナ缶ドライカレーｂｙ草津市
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 80ｇ; 玉ねぎ 100g; エリンギ 40g; トマト 160g; ツナライトフレーク（油漬け） 140g; おろしにんにく 小さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ２; カレー粉 小さじ２; むき枝豆 20g; ご飯 600g

草津市（滋賀県） @cook_40147419

冷めてもおいしい節約カレーです。
１人分　エネルギー366kcal 　食塩相当量0.9g　食物繊維2.6g

このレシピの生い立ち
家にあった野菜と缶詰を利用して、栄養バランスの取れる一品を考えました。塩分控えめで子どもたちにも好評でした。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

冷めてもおいしい節約カレーです。
１人分　エネルギー366kcal 　食塩相当量0.9g　食物繊維2.6g

ツナ缶ドライカレーｂｙ草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

冷めてもおいしい節約カレーです。
１人分　エネルギー366kcal 　食塩相当量0.9g　食物繊維2.6g

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材料

４人分

なす 80ｇ
玉ねぎ 100g
エリンギ 40g
トマト 160g
ツナライトフレーク（油漬け） 140g
おろしにんにく小さじ１
顆粒コンソメ小さじ２
カレー粉小さじ２
むき枝豆 20g
ご飯　 600g

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作り方

1

なす、玉ねぎ、エリンギは1㎝角に、トマトは2cm角に切る。
2

フライパンにツナ缶のオイルを入れて熱しおろしにんにくを加えてなじませる。香りが出てきたらなす、玉ねぎ、エリンギを炒める。
3
火が通ったら、トマトとツナ、コンソメを加えて更に炒める。
4

３．にカレー粉を振り入れ混ぜ合わせ、少し煮詰まれば完成。
5
ご飯と４．を盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜の大きさを揃えて切ると、ご飯を混ぜても食べやすいです。いろいろな野菜を足しても美味しいです。カレー粉の量を変えると辛さの調整が出来ます。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2024/07/18 23:45に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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