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簡単!ゴーヤと豚こまの唐揚げ風☆
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簡単!ゴーヤと豚こまの唐揚げ風☆-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤと豚こまの唐揚げ風☆

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

豚肉を液体塩こうじに漬けこむことで、加熱しても柔らかくジューシーに仕上がります♪

このレシピの生い立ち
お子様にもおすすめなゴーヤのアレンジレシピです☆

豚肉を液体塩こうじに漬けこむことで、加熱しても柔らかくジューシーに仕上がります♪

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 120g
  • A.液体塩こうじ 大さじ1
  • A.しょうが(チューブ) 4cm
  • ゴーヤ 1/3本
  • コーン缶(ホール) 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • 簡単!ゴーヤと豚こまの唐揚げ風☆作り方1写真
  2. 2

    ①豚肉はAと一緒に袋に入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で30分~1時間漬け込んでおく。
    ゴーヤは3mm幅の薄切りにする。

  3. 3

    ②ボウルに豚肉、ゴーヤ、コーン缶、片栗粉を入れる。豚肉を広げながら具材全体に片栗粉をまぶすように和える。

  4. 4

    ③②を食べやすい大きさの楕円状に成形する。

  5. 5

    ④170℃の揚げ油で3分揚げる。

コツ・ポイント

リーズナブルなこま切れ肉で作るボリュームたっぷりの一品です!

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2024/07/23 00:09に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 ゴーヤ 片栗粉 コーン缶 こま切れ しょうが

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