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人参とピーマンのしらす炒め
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人参とピーマンのしらす炒め-レシピのメイン写真

人参とピーマンのしらす炒め

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

人参とピーマンをしらすと一緒にポン酢風味で炒めて仕上げました！
お弁当のおかずにも！

このレシピの生い立ち
いつもピーマンとじゃこで作っているお惣菜のアレンジです。

人参とピーマンをしらすと一緒にポン酢風味で炒めて仕上げました！
お弁当のおかずにも！

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いつもピーマンとじゃこで作っているお惣菜のアレンジです。

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人参とピーマンのしらす炒め

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

人参とピーマンをしらすと一緒にポン酢風味で炒めて仕上げました！
お弁当のおかずにも！

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いつもピーマンとじゃこで作っているお惣菜のアレンジです。

人参とピーマンをしらすと一緒にポン酢風味で炒めて仕上げました！
お弁当のおかずにも！

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材料

  • しらす ７０ｇ
  • 人参(小) １本
  • ピーマン ４個
  • ポン酢 大２
  • 七味唐辛子 少々
  • 油(炒め用) 適量
  • ごま 小１程度
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンを千切りにする

    • 人参とピーマンのしらす炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、人参→ピーマン→しらすの順に炒める

    • 人参とピーマンのしらす炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜がややしんなりしたらポン酢を回しかけ七味唐辛子をふりかける

    • 人参とピーマンのしらす炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にごまを加えてサッと混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成！

    • 人参とピーマンのしらす炒め作り方4写真

コツ・ポイント

しらすの塩気があるのでお好みでポン酢の量は調整してください。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2024/07/10 05:10に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす にんじん ピーマン ゴマ

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