★チーズ仕立ての白いビーフストロガノフ
いばべジスタイル @cook_107747014
一品で1/2日分以上の野菜（190g）が摂れる！
エネルギー763kcal
食塩相当量1.9g
このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2024年4月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー）
提供：雪印メグミルクのお料理レシピ
https://x.gd/mbOQP
★チーズ仕立ての白いビーフストロガノフ
一品で1/2日分以上の野菜（190g）が摂れる！
エネルギー763kcal
食塩相当量1.9g
このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2024年4月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー）
提供：雪印メグミルクのお料理レシピ
https://x.gd/mbOQP
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすく切り、熱湯にさっとくぐらせておく。白菜はざく切り、たまねぎ、れんこん、にんじん、マッシュルームは薄切り。
- 2
鍋にバターを溶かし、たまねぎ、れんこん、マッシュルームを中火で炒める。
- 3
白菜、にんじんを入れ、しんなりしたら、牛肉と顆粒スープの素を加えて炒める。
- 4
「特濃」（または「雪印メグミルク牛乳」」 ）を加えて3分ほど煮る。
- 5
「スライスチーズ」を加えて溶かし、塩、黒こしょうで味をととのえ【a】でとろみをつける。
- 6
お好みで、ごはんにドライパセリを混ぜ、皿に盛り、⑤をかける。
コツ・ポイント
濃くておいしい乳飲料「特濃」にチーズを加えて風味をプラス！白く仕立てたビーフストロガノフです。
牛肉は熱湯にさっとくぐらせて使うと、あくが抜けてより白く仕上がります。
つくれぽ
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