つるとんたん風明太餡かけ卵とじのおうどん
あの有名店✨つるとんたんの味をおうちで再現⁉️
そんな夢のようなレシピがこちら🎉
明太餡かけ卵とじうどん🍜💕
ぷるぷるの卵、とろ〜り餡、そして明太子の旨みがたっぷり絡んだ贅沢なおうどんは、まさにつるとんたん気分😋🎵
一口すすると「え？これ本当に家で作ったの⁉️」と驚くこと間違いなし✨
しかも、材料は手に入りやすく、作り方もとっても簡単🍳
特別な調理器具もテクニックもいりません👐
お腹も心も大満足の一杯が、手軽に完成💕
今日はおうちが名店になる日。
ふんわり卵と明太餡のハーモニーに、きっと笑顔がこぼれます☺️💖
残ったスープはご飯を入れて、一滴残さず召し上がれ🍚🤗
つるとんたん風明太餡かけ卵とじのおうどん
あの有名店✨つるとんたんの味をおうちで再現⁉️
そんな夢のようなレシピがこちら🎉
明太餡かけ卵とじうどん🍜💕
ぷるぷるの卵、とろ〜り餡、そして明太子の旨みがたっぷり絡んだ贅沢なおうどんは、まさにつるとんたん気分😋🎵
一口すすると「え？これ本当に家で作ったの⁉️」と驚くこと間違いなし✨
しかも、材料は手に入りやすく、作り方もとっても簡単🍳
特別な調理器具もテクニックもいりません👐
お腹も心も大満足の一杯が、手軽に完成💕
今日はおうちが名店になる日。
ふんわり卵と明太餡のハーモニーに、きっと笑顔がこぼれます☺️💖
残ったスープはご飯を入れて、一滴残さず召し上がれ🍚🤗
アプリでひらく作り方
- 1
料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ
-
- 2
明太子の薄皮をとる。三つ葉は食べやすい大きさに。かまぼこはスライス。卵は溶きほぐす。水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作る
- 3
たらこや明太子の薄皮の取り方
レシピID:24497110 -
- 4
なべに水と麵つゆと顆粒だしの素を入れてスープを作る。
-
- 5
スープが沸騰後、一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えよく混ぜ、火をつけて沸騰させてとろみを出す。
-
- 6
沸騰したら溶き卵を回し入れる。10秒ほど触らない。10秒たったら一気によくかき混ぜる。
-
- 7
スープに明太子を入れ混ぜる。
-
- 8
うどんを好みのかたさにゆでて器にもり、トッピングする。
-
- 9
おまけ。うどんを食べ終わったら、残ったスープにご飯を入れて召し上がれ！
-
- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
コツ・ポイント
溶き卵を回し入れたら、10秒ほど触らない。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
