ベーコン☆トマトそうめん
jellyjam @cook_40107449
暑い夏も、栄養たっぷりのトマトそうめんで元気になります！普通の食べ方に飽きたら是非お試しください。
このレシピの生い立ち
戴き物のそうめん、使いかけのベーコン、賞味期限間近のトマトジュース、家庭菜園で採れたトマトと大葉を使って、何か出来ないか考えて作ったら絶品！！
ベーコン☆トマトそうめん
暑い夏も、栄養たっぷりのトマトそうめんで元気になります！普通の食べ方に飽きたら是非お試しください。
このレシピの生い立ち
戴き物のそうめん、使いかけのベーコン、賞味期限間近のトマトジュース、家庭菜園で採れたトマトと大葉を使って、何か出来ないか考えて作ったら絶品！！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを一口大、にんにくはみじん切りにする。
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- 2
薄くオリーブオイルを敷き（分量外）にんにくとベーコンを炒める。
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- 3
ベーコンの粗熱を取っている間、トマトを細かく切る。（ミニトマトでも大丈夫！）
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- 4
トッピングの大葉も千切りにする。
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- 5
ボールにトマト・トマトジュース・ベーコン・オリーブオイル・白だし・塩コショウを入れる。
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- 6
しっかり混ぜたら、30分冷蔵庫で冷やす。（時間がなければ冷凍庫へ）※家庭菜園のカラフルトマト使用しているので緑です。
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- 7
そうめんを茹でる。（袋に記載の分数）※色付き麺を混ぜております。
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- 8
しっかり氷水でしめ、水気を切ったらトマト類のボールに麺を入れて絡める。
-
- 9
大葉、粉チーズ、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
白だしは、濃縮度によって塩分が違うので、少しずつ入れて味見しながら調整ください。そうめんの水気をしっかり切らないと、味がボケます。辛味が欲しければタバスコも合います。そうめんやトマトは、色付き使用しております。お好みのもので♪
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