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フレッシュバジルとチーズのパン(覚書
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フレッシュバジルとチーズのパン(覚書-レシピのメイン写真

フレッシュバジルとチーズのパン(覚書

クックD7EIV1☆
クックD7EIV1☆ @cook_41233653

覚書いつか娘にみせてみよかな笑

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バジルつみたてを頂いたので

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材料

小さいパン8個分くらい
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • モルトパウダー 小さじ1/4
  • 水 70gから80gくらい
  • オリーブオイル 大さじ1くらい
  • フレッシュバジルみじん切り 6枚くらい
  • 6pチーズ(中に入れる 2個(1個を4等分に切る
  • とろけるスライスチーズ 2枚4等分
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作り方

  1. 1

    粉等と水を入れ軽くまぜる。
    急いでバジルみじん切り。
    急いでオリーブオイルをかけてまとめる。

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方1写真
  2. 2

    20分くらいで丸め直す。
    2回くらいしたらツルってなってくる。

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方2写真
  3. 3

    部屋の中で乾燥を気にしつつ放置。発酵を待つ
    二、三時間くらい
    二、三倍くらい

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方3写真
  4. 4

    とろけるスライスチーズと
    6pチーズを切る

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方4写真
  5. 5

    8等分にして10分から20分ほどやすませる

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方5写真
  6. 6

    包む。うしろをしっかり閉じる。

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方6写真
  7. 7

    一回り大きくなるのを待つ

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方7写真
  8. 8

    チョキチョキ

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方8写真
  9. 9

    200度15分

    • フレッシュバジルとチーズのパン(覚書作り方9写真

コツ・ポイント

覚書
バジルをみじん切り
6pチーズ1個を4等分に切る
モルトパウダーは砂糖の代わりにしたけどなるのかな??

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クックD7EIV1☆
クックD7EIV1☆ @cook_41233653
2024/07/10 11:18に公開

このレシピのキーワード

パン 強力粉 薄力粉 フレッシュバジル チーズ スライスチーズ

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