かつお節は600Wのレンジで30秒ほど加熱した後に手ですりつぶし粉状にする。

圧力鍋にごま油を入れて中火で挽肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら△の素材を入れて少し炒める。

●の調味料などを入れ、強火で沸騰させ圧力鍋の蓋を閉める。

圧力がかかったら3分間時間をはかる。

圧力鍋の上から流水をかけて冷ます。

圧力鍋のピンが下がったら蓋を開けて少し混ぜて完成です。