夏の変わり豆腐
暑い日でも食べやすい、変わり豆腐はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
手軽に作れ、夏らしい食欲がわきそうなレシピを考えました。
作り方
- 1
トマトを一口大、梅干しは果肉をみじん切りにする。
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- 2
オクラを茹で、斜め切りにする。
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- 3
①と塩昆布を混ぜる。
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- 4
豆腐を器に入れる。その上に③→②の順で盛付け、ごま油、いりごまをかける。
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コツ・ポイント
ごま油は食べる直前にかけると香り良く仕上がります。
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