とうもろこしを茹でて、可食部を切り落としておく。
※最後に入れる粒を少し分けておく。

千切りにした玉ねぎを、鍋で飴色になるまで炒める。

2に1のとうもろこしと、水を入れて沸騰するまで煮込む。

沸騰したらブレンダーで撹拌する。

4を濾して、鍋に戻す。

牛乳を入れ、塩で調味して完成。