【川口市】【食改】おつまみきゅうり
☆川口市食改☆ @cook_107971669
あつ～い夏にとっても合います！
汗をかいたときの塩分補給やお酒のお供にぴったりです♪
お弁当のもう一品や常備菜としても◎
このレシピの生い立ち
暑い季節に保存しやすく、手軽に塩分補給ができるおいしいレシピはないかと考え、誕生しました！
常備菜としても大人気です☆
【川口市】【食改】おつまみきゅうり
あつ～い夏にとっても合います！
汗をかいたときの塩分補給やお酒のお供にぴったりです♪
お弁当のもう一品や常備菜としても◎
このレシピの生い立ち
暑い季節に保存しやすく、手軽に塩分補給ができるおいしいレシピはないかと考え、誕生しました！
常備菜としても大人気です☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切る。
- 2
Ａの調味料をすべて鍋に入れ、煮立ったら火を止め、①のきゅうりを全部入れる。
- 3
②の鍋をさっと混ぜ、そのまま３～４時間放置。
- 4
時間が経ったら、鍋からきゅうりを取り出し、再び鍋の煮汁を煮立たせる。
- 5
煮汁が煮立ったら火を止め、④で取り出したきゅうりを鍋に戻す。
- 6
⑤の鍋をさっと混ぜ、また３～４時間放置。
- 7
鍋からきゅうりを取り出し、冷蔵庫で冷やす。
- 8
- 9
残った煮汁は、もう一度使えます！！
きゅうりだけでなく、大根や長芋で作っても美味しいですよ♪ - 10
きゅうりの大量消費にも◎
コツ・ポイント
煮汁に漬け込んで放置するだけなので、とっても簡単です。焦げる心配もありません！
冷蔵庫で１週間は持ちます。
一度の大量に作れるので、スポーツ大会の差し入れやキャンプなどに持参するのに便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23914536
