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チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン
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チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン-レシピのメイン写真

チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

添加物無しの物を安心して食べたいので作りました

このレシピの生い立ち
鶏ハムからのベーコン、そしてロースハムと色々と試しております 塩麹様です

添加物無しの物を安心して食べたいので作りました

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チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン

ヨシコカカ
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材料

  1. 豚バラ肉 1塊
  2. 塩麹 大さじ2
  3. ローズマリー ホール 適量
  4. 紅茶 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩麹 ローズマリーのホールを良くこすりつけてジッパーバックに入れて冷蔵庫で５日間寝かします

    • チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン作り方1写真
  2. 2

    肉を取り出して良く洗い流します

  3. 3

    鉄板にオーブンシートを引いて紅茶の茶葉をパラパラとします

    • チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン作り方3写真
  4. 4

    そこに網を乗っけて水気を拭いた肉を置きます

    • チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン作り方4写真
  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がりです

    • チョー簡単 ハーブ香る手作りベーコン作り方5写真

コツ・ポイント

漬け込むのに時間がかかりますが後は焼くだけなので簡単です

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2024/07/10 07:41に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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