さっぱりあっさりカルシウム夏寿司だ！！
まーさんのキッチン @cook_40428937
酢飯にしそを混ぜるので彩りも良し、味もさっぱりさわやかに!ちりめん入りで塩気も感じるお寿司
このレシピの生い立ち
なぜか夏限定で作りたくなる味です。きゅうりもしそも手に入りやすいので!
さっぱりあっさりカルシウム夏寿司だ！！
酢飯にしそを混ぜるので彩りも良し、味もさっぱりさわやかに!ちりめん入りで塩気も感じるお寿司
このレシピの生い立ち
なぜか夏限定で作りたくなる味です。きゅうりもしそも手に入りやすいので!
作り方
- 1
酢飯（市販の寿司酢を一合につき大さじ2杯）をつくり、しその千切りと、ちりめんを混ぜる
-
- 2
塩鮭は焼いてほぐしておく 骨が残らないように
-
- 3
錦糸卵焼く（卵は塩のみで味付け卵5個に塩2つまみぐらい）
-
- 4
きゅうりは細く千切りにして絞る
-
- 5
酢飯の上にきゅうり
-
- 6
塩鮭、
-
- 7
錦糸卵の順に乗せて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
しそはほぐして、分けて酢飯に投入したら固まらずに綺麗に混ざります
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