作り方
- 1
ホームベーカリーの生地モード
- 2
しっかり粉をひいて、生地をのし板に移して二等分、しっかりガス抜きながら折り込み、濡れ布巾してベンチタイム30分
- 3
また、しっかりガス抜きしながらフランスパンの形して、ベイキングシートに移して、濡れ布巾して2次発酵30分
- 4
クープ作って、ビシャビシャに霧吹きで満遍なく。
400Fで焼く
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ホームベーカリーの生地モード
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また、しっかりガス抜きしながらフランスパンの形して、ベイキングシートに移して、濡れ布巾して2次発酵30分
クープ作って、ビシャビシャに霧吹きで満遍なく。
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