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白だしの唐揚げ
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白だしの唐揚げ-レシピのメイン写真

白だしの唐揚げ

ら、ふにゃんす
ら、ふにゃんす @cook_40311297

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材料

  • 白だし 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉
  • 小麦粉
  • 鶏もも肉 300gくらい
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、調味料と、鶏もも肉を入れて、よくもんで、味をつける

  2. 2

    片栗粉と、小麦粉を、1:1ボールに入れて、味のついたお肉を、袋から取り出して、ボールに入れて、粉を、まぶす。

  3. 3

    なべに、油を火にかけて、菜ばしで、温度をみて、160℃くらいになったら、お肉を鍋に、入れる、2分半くらい揚げて、取り出す

  4. 4

    残りのお肉をまた、2分半揚げる
    取り出した、お肉は、トレーで、2分くらい火を通すため、置いておく、

  5. 5

    はじめに、揚げたお肉を170と2度揚げする
    1分くらい
    残りのお肉も、揚げて、キャベツなどを添えて、お皿に盛る

  6. 6

    レモン汁や、マヨネーズなどで、食べる

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ら、ふにゃんす
ら、ふにゃんす @cook_40311297
2025/04/10 07:23に公開
簡単に美味しく作れるものを探してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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