＊元米粉パン屋が作る米粉キャロットケーキ
いちごみるう @cook_40427879
お好みでチョコレート、ナッツ、クリームチーズinしても美トッピングしてもおいしいし是非カスタマイズして作ってみてください
このレシピの生い立ち
人参の消費に。大好きなスパイスだけを入れて作った自分好みの腸活ケーキです**
＊元米粉パン屋が作る米粉キャロットケーキ
お好みでチョコレート、ナッツ、クリームチーズinしても美トッピングしてもおいしいし是非カスタマイズして作ってみてください
このレシピの生い立ち
人参の消費に。大好きなスパイスだけを入れて作った自分好みの腸活ケーキです**
アプリでひらく作り方
- 1
バター、水、ココナッツシュガーを一緒に耐熱容器に入れて溶けるまで温めて混ぜます。(約1分弱)
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- 2
ボウルに①と、スキムミルク、卵を加えてダマが無くなるまで混ぜます。
- 3
③②に、摩り下ろしたにんじん→ベーキングパウダー→きなこ→★の順に混ぜて加えてゆきます。
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- 4
※ジャムはなくても良いです。スキムミルクがない場合は、水を入れずに1は牛乳70gで温めれば問題ないです。
- 5
最後に米粉を何回かに分けて加えながらしっかりと混ぜます。
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込んで均等に慣らします。
-
- 7
180℃50分オーブンで焼いて完成
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- 8
粗熱をとってから切って下さい。外カリっと中もっちりと食感と十分な甘さがたまりません。
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- 9
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- 10
-
コツ・ポイント
米粉だけでやると焼き時間を若干足します。小麦粉とやると焼き上がり早めです。
アジアテイストなのでココナッツシュガーの甘さが最高に合います／／／
つくれぽ
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