激ウマ煮込みチキン
短時間で濃厚な鶏もも肉の煮込みです！
このレシピの生い立ち
ないよ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉1枚を半分に切り、砂糖を両面にまぶす。その後塩コショウを両面にまぶし数分おきキッチンペーパーで水分を拭き取る
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、ニンニクは薄切りにする
- 3
フライパンに水と玉ねぎ、ニンニクを入れ強火にかける。沸騰したら中火にして5分ほど茹でる
- 4
鶏もも肉に片栗粉を両面にまぶす
- 5
煮込んだフライパンにＡを入れる
- 6
再び沸騰したら鶏もも肉をゆっくり皮面を下にして入れる。中火にしてアルミホイルを落とし蓋にして5分ほどおく
- 7
鶏もも肉を返してアルミホイルをしてさらに5分ほど煮る
- 8
火が通ったら鶏もも肉を引き上げ、食べやすい大きさに切り、玉ねぎごと汁を乗せて完成！
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで柔らかさが出ます
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