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簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 
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簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め -レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 

沖縄料理研究家かおる
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110

\旬のゴーヤー/

調味料は塩だけ♡

時短!簡単!身体に良い!
ご飯のお供に♪
ビールのおつまみにオススメレシピです。

このレシピの生い立ち
▼こんな方にオススメ!
・代謝アップしたい方!
・貧血気味の方!
・ストレスがある方!
・血管の健康を保ちたい方!
・筋トレしている方!

栄養素の詳細は
インスタのキャプションでも紹介しています♪

ぜひ、ご参考にしてみてくださいね♡

\旬のゴーヤー/

調味料は塩だけ♡

時短!簡単!身体に良い!
ご飯のお供に♪
ビールのおつまみにオススメレシピです。

このレシピの生い立ち
▼こんな方にオススメ!
・代謝アップしたい方!
・貧血気味の方!
・ストレスがある方!
・血管の健康を保ちたい方!
・筋トレしている方!

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沖縄料理研究家かおる
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110

\旬のゴーヤー/

調味料は塩だけ♡

時短!簡単!身体に良い!
ご飯のお供に♪
ビールのおつまみにオススメレシピです。

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・貧血気味の方!
・ストレスがある方!
・血管の健康を保ちたい方!
・筋トレしている方!

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調味料は塩だけ♡

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材料

作りやすい分量
  • ゴーヤー 1本
  • 塩 小さじ1/3
  • サバ味噌煮缶 1缶
  • ごま油 大さじ1
  • Aすりごま(白) 大さじ3
  • Aかつお節 2袋 5g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除き、スライスし、塩をふりなじませ5分置く。

    • 簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を加え炒め、サバ缶味噌煮缶を加え軽くほぐしながら炒める。

    • 簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤーに、火が通ったら、Aを加え汁気がなくなるまで煮る。

    • 簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 作り方3写真
  4. 4

    器に盛り出来上がり♡

    • 簡単!ゴーヤーのサバ味噌煮缶炒め 作り方4写真

コツ・ポイント

・ゴーヤーの苦味が苦手な方は、しっかり炒める。又はサッと下茹ですると苦味が軽減します。

・お子さまはマヨネーズをプラスしても♡

・甘めのサバ味噌煮の味が苦手な方は、
 醤油や生姜を加えてもok

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沖縄料理研究家かおる
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110
2024/07/11 13:01に公開
はいたーい♡沖縄料理研究家・管理栄養士の宮澤かおる です。\食べたものが身体をつくる/ →【ぬちぐすい】をモットーに沖縄の『食』を伝える専門家として活動中。手に入らない食材は、代替え食材もご紹介しています。ぜひ、作ってみてくださいね♪▼公式Instagramでは動画も配信中♡【 riyuukiyuu1026 】沖縄料理研究家で検索を♪
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このレシピのキーワード

みそ煮 炒めもの サバ 缶詰 ゴーヤ かつお節

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