マグロと銀鮭の柵を食べ易いサイズに切っていきます。

玄米ご飯にカンタン酢を振り混ぜ、切ったマグロと銀鮭をのせていきます。

刻みネギと胡麻を振り、卵黄を真ん中に落とし入れ、味付けのりを細かく砕いてのせます。

ワサビを刺身醤油で溶き、回しかけたら海鮮丼は完成。

お汁は、伊勢エビ塩に出汁醤油とワカメを加えたもの。（残った卵白を加えても美味しかったです）