CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚ヒレ肉の玉ねぎソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚ヒレ肉の玉ねぎソース-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の玉ねぎソース

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

スペインでは豚ヒレ肉の塊で買って、家でカットして調理します。家庭料理の定番を日本でも作れるようにしてみました。ヒレ肉なので豚肉でもカロリーの低い部分を使ってます。

このレシピの生い立ち
スペインの家庭料理の定番です。こちらでは、甘いお酒（シェリー酒等）で作られるのを、スペインで作ってる梅酒で代用して再現してみました。

スペインでは豚ヒレ肉の塊で買って、家でカットして調理します。家庭料理の定番を日本でも作れるようにしてみました。ヒレ肉なので豚肉でもカロリーの低い部分を使ってます。

このレシピの生い立ち
スペインの家庭料理の定番です。こちらでは、甘いお酒（シェリー酒等）で作られるのを、スペインで作ってる梅酒で代用して再現してみました。

もっと読む

豚ヒレ肉の玉ねぎソース

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

スペインでは豚ヒレ肉の塊で買って、家でカットして調理します。家庭料理の定番を日本でも作れるようにしてみました。ヒレ肉なので豚肉でもカロリーの低い部分を使ってます。

このレシピの生い立ち
スペインの家庭料理の定番です。こちらでは、甘いお酒（シェリー酒等）で作られるのを、スペインで作ってる梅酒で代用して再現してみました。

スペインでは豚ヒレ肉の塊で買って、家でカットして調理します。家庭料理の定番を日本でも作れるようにしてみました。ヒレ肉なので豚肉でもカロリーの低い部分を使ってます。

このレシピの生い立ち
スペインの家庭料理の定番です。こちらでは、甘いお酒（シェリー酒等）で作られるのを、スペインで作ってる梅酒で代用して再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5人分
  1. 豚ヒレ肉 800g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ニンニク 3片
  4. 梅酒 150ml
  5. オリーブオイル 大さじ６
  6. 塩コショウ 少々
  7. 小麦粉 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを温め、スライスしたニンニクを炒める。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    ニンニクが少し色ついてきたら、スライスした玉ねぎを炒める。塩を少々加える。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりなって、茶色くなったら皿に取り出す。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    豚ヒレ肉に塩、コショウを振る。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎを戻し、梅酒を加えて5分程煮込む。塩加減を調整する。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方6写真
  7. 7

    ソースが少しもったりしたら、刻みパセリを加えて出来上がり。

    • 豚ヒレ肉の玉ねぎソース作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかりと炒めること。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
2024/07/11 20:31に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️＠malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほのかにゆず香るアジフライサンド
  2. 台湾ラーメン
  3. レモン🍋おろし大根そうめん
  4. 新じゃがいもと厚揚げの豚ひき肉炒め煮
  5. 🦑北海道×東欧🇷🇺ヤリイカのストロガノフ風
  1. ☆ねぎ塩麻婆豆腐☆
  2. ナスの味噌チーズ焼き🍆🧀
  3. ご飯がすすむ美味たれトンテキ
  4. レンチン♬なすの煮浸し風
  5. きゅうりとちくわのサラダ
  6. California Farm Hot and Sour Silken Egg Tofu Soup
  7. California Farm Scallops au Gratin
  8. Garlic Butter Oysters
  9. Refreshing Lemonade
  10. California Farm Quick Pickled Curtido Cole Slaw
  1. 量りいらずのビスコッチョ
  2. ひよこ豆とズッキーニのディップ
  3. 錦玉羹 菓銘『金魚』
  4. 7/12 ﾖｯﾁｬﾝ☆肉巻きお弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23917499
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close