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ウンチェーバー（空芯菜）ジューシー
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ウンチェーバー（空芯菜）ジューシー-レシピのメイン写真

ウンチェーバー（空芯菜）ジューシー

hotaleo
hotaleo @cook_40186879

沖縄の家庭料理です（空芯菜は沖縄ではウンチェーバーと呼びます）。ジューシーは雑炊です。

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母がよく作ってくれたので

沖縄の家庭料理です（空芯菜は沖縄ではウンチェーバーと呼びます）。ジューシーは雑炊です。

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ウンチェーバー（空芯菜）ジューシー

hotaleo
hotaleo @cook_40186879

沖縄の家庭料理です（空芯菜は沖縄ではウンチェーバーと呼びます）。ジューシーは雑炊です。

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材料

2人分
  1. 空芯菜 1束
  2. 水 500cc
  3. ツナ 1缶
  4. ご飯 1膳
  5. ほんだし 小さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    空芯菜をよく洗って3cmくらいに切り、水とツナ、ご飯を入れた鍋で煮る

  2. 2

    ほんだしとみそを加えて更に煮込み、全体的にもったりしてきたら溶き卵を加え、火が通ったら完成

コツ・ポイント

仕上げにバターを加えるとコクがでて更に美味しくなります

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hotaleo
hotaleo @cook_40186879
2024/07/12 11:36に公開
手の込んだものはあんまり作りません。
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