鍋に湯を沸かし、とうもろこしを皮付きのまま入れて、ぽこぽこ沸き立つぐらいの火加減で蓋をせずに茹でる。

10分ほど経ったら蓋をして30分ほど放置する。

皮を剥いていただく。