超簡単親子丼
ゴザル芋 @cook_40296978
これ以上、手の抜きようがない程簡単で。これ以上、手の入れようが無いほど美味しい親子丼。洗い物までも極小。
このレシピの生い立ち
次回は、ウナギの焼き直し方(改)
鰻の最大の魅力はタレが焦げた時に立ち上る香ばしい香りですよね。
焼き直すのはタレなんです。
超簡単親子丼
これ以上、手の抜きようがない程簡単で。これ以上、手の入れようが無いほど美味しい親子丼。洗い物までも極小。
このレシピの生い立ち
次回は、ウナギの焼き直し方(改)
鰻の最大の魅力はタレが焦げた時に立ち上る香ばしい香りですよね。
焼き直すのはタレなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
必要な材料は焼き鳥缶、卵、玉葱だけ、調味料さえ要りません。玉葱は少し小さめの一口大位に刻んで下さい。
-
- 2
丼に卵、焼き鳥缶(汁ごと)、刻んだ玉葱を入れて混ぜます。
-
- 3
混ざったら、軽くラップか蓋を被せて電子レンジに掛けます。
-
- 4
固まりきらないうちに一旦取り出して(1分～1分半)。スプーン等で縁を内側に寄せる様にして纏めます。
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- 5
様子を見ながらもう1分ぐらい電子レンジにかけて程よい固さになるまで加熱します。
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- 6
余熱でも固まるので加熱しすぎないように注意して下さい。卵が程よく固まったら一旦別皿に取っておきます。
- 7
その丼にご飯を適量よそり具を上に乗せ直せば完成です。きざみ海苔や三つ葉など乗せても良いですね。
-
コツ・ポイント
焼き鳥缶の塩味かタレ味かはお好みで、塩の方が親子丼らしくなりますが、塩分を控えたいならタレ味の方が良いようです。味が濃い時は玉葱を多く入れると調整できます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23925447
