茶豆にならない茹で方
このレシピの生い立ちメモ
枝豆を水で洗う
塩を振ってもみ洗い
ゆすぐ
さらに塩を振って擦る
お湯沸かす（この間で枝豆に塩が馴染む）
塩がついた状態で8-10分茹でる。味見してみてね。
ザルにあげて、うちわなど使って急いで冷ます。こうすると茶色くなりにくい。
最後に味見して塩が足りなければ最後に塩を振る
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく