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ズッキーニとオートミールのキッシュ風
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ズッキーニとオートミールのキッシュ風-レシピのメイン写真

ズッキーニとオートミールのキッシュ風

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

パイ生地要らず!そのまま型に流してオーブンにお任せのお手軽キッシュ風オムレツです♡オートミール入りなので満足感もアップ!

このレシピの生い立ち
ズッキーニを楽しめるキッシュを食べたくて、手軽に作れるものにしました。

パイ生地要らず!そのまま型に流してオーブンにお任せのお手軽キッシュ風オムレツです♡オートミール入りなので満足感もアップ!

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ズッキーニとオートミールのキッシュ風

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

パイ生地要らず!そのまま型に流してオーブンにお任せのお手軽キッシュ風オムレツです♡オートミール入りなので満足感もアップ!

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パイ生地要らず!そのまま型に流してオーブンにお任せのお手軽キッシュ風オムレツです♡オートミール入りなので満足感もアップ!

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材料

  1. ズッキーニ 小1本(約100g)
  2. ミニトマト 3個
  3. オートミール 大さじ3
  4. 卵 2個
  5. 牛乳 100ml
  6. 粉チーズ 大さじ2
  7. 塩 小さじ1/4~1/3
  8. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ・オーブンは200℃に予熱しておく。
    ・耐熱容器にバター(分量外・適量)を塗っておく。

  2. 2

    ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。
    ミニトマトは横半分に切る。

    • ズッキーニとオートミールのキッシュ風作り方2写真
  3. 3

    卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

    • ズッキーニとオートミールのキッシュ風作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニ、オートミールも加えて混ぜ合わせる。

    • ズッキーニとオートミールのキッシュ風作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に3を流してミニトマトをのせ、200℃で20~25分焼く。

    • ズッキーニとオートミールのキッシュ風作り方5写真

コツ・ポイント

・オーブンの代わりにトースターを使用してもOK!
表面が焦げそうな場合はアルミホイルなどをかぶせてください。

・型の大きさやお使いのオーブン、トースターに合わせ、竹串などを刺して卵液がつかなくなるまで、焼き時間は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/07/17 09:25に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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