白キクラゲときゅうりの酢の物
マルスまま @cook_40265536
白キクラゲを見つけたらコレ！暑い季節にさっぱりと。見た目も涼しげで食が進みます♡
このレシピの生い立ち
キクラゲ農家をしています。夏野菜と合わせた夏バテしないレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白キクラゲは20〜30秒茹でて食べやすい大きさに切る。
きゅうりはスライスしたら塩を振りしんなりさせる。 - 2
きゅうりがしんなりしたら軽く水で洗い、水気を切る。
ワカメ、みょうがも切っておく。 -
- 3
調味料を合わせ、ひと煮立ちさせて冷ます。
- 4
ボールに切った材料を入れ、冷ました合わせ調味料を加える。
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- 5
ごまをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
タコやちりめんを入れても美味しいです。
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