20240717娘ちゃん息子っちのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

ピーマンチーズの肉巻き美味しかったから、ししとうで作ってみた(*^^*)辛くないはず♪

このレシピの生い立ち
肉巻きにしたいけど巻くものがなーい、あ、庭にちょこっとししとうができていたような。そうだこれを巻こう♪

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材料

  1. ししとうチーズ豚肉巻き 適量
  2. 切り干し大根のはりはり漬け 適量
  3. キャベツ塩昆布和え 適量
  4. ごぼう枝豆のきんぴら 適量
  5. アイコトマトのベーコン巻き 適量
  6. ゴールドキウイ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を千切りピーラーで千切りにしてごま油で炒め、鷹の爪と枝豆を加えて、砂糖みりん醤油で味付けする。

  2. 2

    キャベツを細切りにして絹さやと一緒にレンジで加熱し、水分を切って、鶏がらスープの素と塩昆布で和える。

  3. 3

    ししとうに切れ目を入れて中にチーズを入れ、塩胡椒した豚肉で巻き、小麦粉をふって焼いたら酒みりん醤油で味付けする。

  4. 4

    トマトをベーコンで巻いてスパゲティで留め、くっつかないホイルで焼いたら胡椒をかける。

  5. 5

    作り置きの切り干し大根はりはり漬けを添える。

コツ・ポイント

絹さやをちょっと飾ると可愛い気がする♪

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