20240717娘ちゃん息子っちのお弁当

☆tommie☆ @cook_40247449
ピーマンチーズの肉巻き美味しかったから、ししとうで作ってみた(*^^*)辛くないはず♪
このレシピの生い立ち
肉巻きにしたいけど巻くものがなーい、あ、庭にちょこっとししとうができていたような。そうだこれを巻こう♪
作り方
- 1
ごぼうと人参を千切りピーラーで千切りにしてごま油で炒め、鷹の爪と枝豆を加えて、砂糖みりん醤油で味付けする。
- 2
キャベツを細切りにして絹さやと一緒にレンジで加熱し、水分を切って、鶏がらスープの素と塩昆布で和える。
- 3
ししとうに切れ目を入れて中にチーズを入れ、塩胡椒した豚肉で巻き、小麦粉をふって焼いたら酒みりん醤油で味付けする。
- 4
トマトをベーコンで巻いてスパゲティで留め、くっつかないホイルで焼いたら胡椒をかける。
- 5
作り置きの切り干し大根はりはり漬けを添える。
コツ・ポイント
絹さやをちょっと飾ると可愛い気がする♪
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ずっと作りたかったピーマンチーズの豚肉巻き美味しそう♪バジルをかけようと思ってて忘れちゃったけどまぁ良し♪☆tommie☆
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