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炊飯器で炊く我が家の醤油赤飯☆枝豆入り
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炊飯器で炊く我が家の醤油赤飯☆枝豆入り-レシピのメイン写真

炊飯器で炊く我が家の醤油赤飯☆枝豆入り

Zelie
Zelie @cook_40065448

炊飯器で作るもち米+白米の醤油赤飯です。金時豆の代わりに枝豆使用。

このレシピの生い立ち
夫のリクエスト。我が家の炊飯器でできないかといろいろ試し、保温もでき、味も食感も満足できるこの分量に落ち着きました。金時豆の代用で大好きな枝豆です。

炊飯器で作るもち米+白米の醤油赤飯です。金時豆の代わりに枝豆使用。

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夫のリクエスト。我が家の炊飯器でできないかといろいろ試し、保温もでき、味も食感も満足できるこの分量に落ち着きました。金時豆の代用で大好きな枝豆です。

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炊飯器で炊く我が家の醤油赤飯☆枝豆入り

Zelie
Zelie @cook_40065448

炊飯器で作るもち米+白米の醤油赤飯です。金時豆の代わりに枝豆使用。

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夫のリクエスト。我が家の炊飯器でできないかといろいろ試し、保温もでき、味も食感も満足できるこの分量に落ち着きました。金時豆の代用で大好きな枝豆です。

炊飯器で作るもち米+白米の醤油赤飯です。金時豆の代わりに枝豆使用。

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材料

2合分
  1. 白米 1合
  2. もち米 1合+1/4合弱
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆みりん 大さじ1.5
  5. ☆酒 大さじ1.5
  6. 水 適宜
  7. 枝豆 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白米ともち米を一緒に洗ってザルに30分ほどあげておく。

  2. 2

    1の米を炊飯器に入れ☆の調味料を加え、白米炊きの2合の線まで水を注ぎ、軽く混ぜてから枝豆を均等にのせる。

  3. 3

    白米炊きでスタート。できたら軽く混ぜる。
    保温もできます。

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Zelie
Zelie @cook_40065448
2024/08/19 23:42に公開
★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です!★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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