桃と生ハムの冷製スパゲティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
桃を生ハムと合わせた冷製スパゲティです。甘い桃としょっぱい生ハムが合っていて美味しいです🐰🍑🧀🍝
このレシピの生い立ち
X で桃のスパゲティを見たので 作ってみました。
作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTubeを参考にしました。小倉さんはミントを使っていましたが、ミントは余ると使い道に困るので生ハムとあわせました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
桃と生ハムの冷製スパゲティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
桃を生ハムと合わせた冷製スパゲティです。甘い桃としょっぱい生ハムが合っていて美味しいです🐰🍑🧀🍝
このレシピの生い立ち
X で桃のスパゲティを見たので 作ってみました。
作り方は小倉知巳さんというシェフのYouTubeを参考にしました。小倉さんはミントを使っていましたが、ミントは余ると使い道に困るので生ハムとあわせました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水3 lを入れ 塩 大さじ2杯30g を入れ沸騰させる。
-
- 2
桃の種と皮を取り 細長くスライスしボウルに入れる。
-
- 3
生クリームとオリーブオイルを加える。
-
- 4
軽く混ぜ、スプーンで 桃を少し潰す。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
スパゲティを測る。
-
- 7
水が沸騰したら、スパゲティを茹でる。表記通りに茹でる。
-
- 8
中くらいのボウルに1 L の水を入れ 10g の塩を入れ 氷を入れて 氷水を作る。
-
- 9
生ハムを食べやすい大きさに切る。
-
- 10
スパゲティが 茹で上がったら 流水で冷やす。
-
- 11
氷水でさらに冷やす。
-
- 12
スパゲティの水気をしっかり絞る。
-
- 13
桃の入ったボウルを取り出し、スパゲティを入れる。
-
- 14
混ぜ合わせてレモンを絞る。
-
- 15
盛り付けて生ハムを乗せて、チーズをふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
・桃の大きさによって1個だと、ちょっと多いかもしれません。
・冷製スパゲティは食べていると、歯ごたえに飽きるので 60g ぐらいがちょうど良いです。
つくれぽ
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