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ズッキーニと鶏肉の合わせ酢炒め
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ズッキーニと鶏肉の合わせ酢炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏肉の合わせ酢炒め

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

さっぱりとした風味と豊かな食感が楽しめるヘルシーな一品です。冷やしてもおいしくいただけますので作り置きにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
有機栽培のズッキーニを使ったメインになるお料理を考えました。

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ズッキーニと鶏肉の合わせ酢炒め

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味付けアドバイザー @cook_40279972

さっぱりとした風味と豊かな食感が楽しめるヘルシーな一品です。冷やしてもおいしくいただけますので作り置きにもおすすめです。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 100g
  • 鶏もも肉 100g
  • 合わせ酢 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1㎝幅のスライス、鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1⃣を入れ5分炒め、余分な油を拭き取る。

  3. 3

    合わせ酢を加え水分がなくなるまで炒めたらできあがりです。

コツ・ポイント

余分な油を拭き取ってから合わせ酢を入れてください。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2024/07/18 22:59に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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炒めもの ズッキーニ 鶏もも肉

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