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鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ
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鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ-レシピのメイン写真

鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ

うつのみやたいら
うつのみやたいら @cook_108211562
日本

鶏肉はむね、もも、どちらでもOK

オヤジのつまみは誰でも作れる
難しい事は一切無し

オヤジのつまみサイコー

このレシピの生い立ち
唐揚げの味付けに色々入れるのが面倒だから

鶏肉はむね、もも、どちらでもOK

オヤジのつまみは誰でも作れる
難しい事は一切無し

オヤジのつまみサイコー

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唐揚げの味付けに色々入れるのが面倒だから

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鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ

うつのみやたいら
うつのみやたいら @cook_108211562
日本

鶏肉はむね、もも、どちらでもOK

オヤジのつまみは誰でも作れる
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オヤジのつまみサイコー

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唐揚げの味付けに色々入れるのが面倒だから

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材料

  1. 鶏肉 食べたい分だけ
  2. 水 鶏肉が浸るくらい
  3. 塩 結構多め
  4. 鶏ガラの素 大さじ1くらいかな
  5. 片栗粉 適量
  6. 七味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を格子状に包丁を入れる

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方1写真
  2. 2

    一口サイズにカット

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水、塩を入れる
    海水位しょっぱくする

    それと鶏ガラの素(顆粒)を適量入れる

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方3写真
  4. 4

    15分位漬ける

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉、七味をよく混ぜる

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を入れて混ぜる

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方6写真
  7. 7

    揚げる

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 鶏のピリ辛塩唐揚げ　オヤジのつまみ作り方8写真

コツ・ポイント

難しい味付けがいらない

長時間塩水に漬けるとしょっぱくて食べられないから気を付けて
七味はこれでもかっていうくらいたくさん入れて

鶏肉なのに鶏ガラって洒落てると思わない？

オヤジのつまみなんてこんなレベル

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うつのみやたいら
うつのみやたいら @cook_108211562
2024/07/18 06:43に公開
日本
オヤジが作るとこんな感じになる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23929225
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