フライパンで作るかためのプリン
せいろと糀 @cook_40128398
プリンパフェ用のプリンです。
レシピID : 23940685
このレシピの生い立ち
家にある材料で、お子さまでも簡単に作ることが出来るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【カラメル】
鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかける。カラメル色になったら火を止め熱湯を加えて、カップに注ぐ。 -
- 2
鍋に、牛乳を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- 3
ボールに卵とグラニュー糖を入れ混ぜる。（全体がなじめば良い）
- 4
3に4を加えて、グラニュー糖が溶けるまでホイッパーで混ぜる。(泡だてない)
- 5
こし器でこす。
- 6
カップに注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
-
- 7
フライパンにキッチンペーパーを敷き、カップの7分目まで水を入れ、6を並べて中火にかける。
- 8
沸騰したら蓋をし、弱火で15分火にかける。
- 9
氷を入れたバットに並べて冷やす。
-
- 10
冷えたらカップとプリンの縁をスプーンで押す。
-
- 11
皿を被せて裏返し、縦に強く振ると、カップから外れる。
コツ・ポイント
・
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23929798
