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史上最高のモーニングプレート
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史上最高のモーニングプレート-レシピのメイン写真

史上最高のモーニングプレート

ファッキンチキン
ファッキンチキン @cook_75387028

タンパク質源が3つあり、脂質、炭水化物、食物繊維もしっかり摂取できる敵なしのモーニングプレートです。
ご賞味あれ。

このレシピの生い立ち
減量末期にふっと頭に浮かんできました。

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ファッキンチキン @cook_75387028

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材料

1人分
  1. 玄米(炊飯後) 200g
  2. 皮なし鶏胸肉 70g
  3. 鮭切り身 130g
  4. 卵 1個
  5. 好きな野菜(下は参考) 適量
  6. アスパラ 2本
  7. ぶなしめじ 1/4パック
  8. オクラ 4本
  9. マジックソルト 適量
  10. クレイジーソルト 適量
  11. バジル 適量
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作り方

  1. 1

    玄米を炊いておく。
    鶏胸肉を低温調理しておく。

  2. 2

    鮭に、好みのマジックソルトを塗し、フライパン中火で、皮面4分、裏面3分焼く。

  3. 3

    好みの野菜を一口サイズにカットし、フライパンで炒める。
    火が通ってきたら、クレイジーソルトを多めに振る。

  4. 4

    目玉焼きを作る。
    フライパン弱火で4分。
    最後にクレイジーソルトとバジルを振る。

  5. 5

    どんぶりに、
    玄米→野菜→めかぶ→鶏胸肉→鮭→目玉焼き
    の順で盛り付けて完成。
    味が薄ければ、クレイジーソルトを振る。

コツ・ポイント

鶏胸肉の低温調理は、60° 1.5H〜2H。

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ファッキンチキン
ファッキンチキン @cook_75387028
2024/07/24 11:14に公開

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