おうちでお店のハンバーガー②
イシダのヨメ @cook_40326039
おうちでもお店のようなハンバーガーが食べたい第二弾。今度はエビカツバーガーです！
このレシピの生い立ち
またまたおうちでもハンバーガーを食べたくなったので…
おうちでお店のハンバーガー②
おうちでもお店のようなハンバーガーが食べたい第二弾。今度はエビカツバーガーです！
このレシピの生い立ち
またまたおうちでもハンバーガーを食べたくなったので…
作り方
- 1
バンズは半分に切り、内側がカリッとなるようにトースターで焼く。
焼けたらマスタードを塗る - 2
今回もバンズは手作りで
-
- 3
エビカツ作ります
- 4
エビの背わたを取り、荒めに刻む。
はんぺんはもみもみしてつぶし、エビと混ぜる - 5
片栗粉、塩胡椒で味付け。
小麦粉→卵→パン粉を付けて、油で揚げる - 6
タルタルソースもレンジで簡単に。
溶いた卵と玉ねぎをレンチン。
マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁で味付け - 7
キャベツ、タルタル、エビカツ、タルタルの順に挟んで完成
- 8
ポテトもトースターで焼いて添えました♪
コツ・ポイント
エビカツもはんぺんでカサ増し！
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