卵なし♪モチモチべた焼き（あんこ入り）
かも親子 @cook_40371520
ふわふわもちもちして軽いどら焼き風の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
昔に父が作ってくれたべた焼きは甘くて薄くてモチモチしてました。ふわふわのべた焼きが食べたくてBPを入れたら美味しくなりました♪甘いお菓子の無かった時代の家庭の手作りお菓子をアレンジしてみました^ ^べた焼き知ってる人いるかな？
卵なし♪モチモチべた焼き（あんこ入り）
ふわふわもちもちして軽いどら焼き風の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
昔に父が作ってくれたべた焼きは甘くて薄くてモチモチしてました。ふわふわのべた焼きが食べたくてBPを入れたら美味しくなりました♪甘いお菓子の無かった時代の家庭の手作りお菓子をアレンジしてみました^ ^べた焼き知ってる人いるかな？
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーとお砂糖をボールに入れて泡立て器で混ぜます。
-
- 2
①に水を加えて混ぜます。
-
- 3
寝かさずにそのままフライパンに長方形に流して焼きます。
【中火】 -
- 4
表面がプツプツしてきたら‥
【弱火〜中火】 -
- 5
あんこを乗せて半分に折り、挟むようにします。
-
- 6
裏表3分程焼き、中まで火を通ったら出来上がり^ ^
【やや弱火】 -
- 7
生クリーム添えて‥♡
-
- 8
中はもっちり♡
-
コツ・ポイント
しっかり混ぜて、すぐに焼く事。
表面がプツプツしてきたらあんこを乗せて挟む事で生地とあんこが馴染んで食べる時に溢れません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
蒸し器要らず♪ふわふわ餡子入り蒸しパン 蒸し器要らず♪ふわふわ餡子入り蒸しパン
ふわふわの蒸しパンです。ほうじ茶とつぶあんを練り込みました。粉末ほうじ茶が無ければ抹茶・紅茶でも美味しいですよ♪
-
糖質オフ！卵不使用もっちもちパンケーキ☆ 糖質オフ！卵不使用もっちもちパンケーキ☆
ダイエット中でも甘いものを我慢してストレスためるのはよくない！糖質オフでももっちもち♡パンケーキの黄金比率♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23932953
