あま〜い♡食べる無水かぼちゃスープ
：）♡ @cook_40237621
温かくても冷たくても甘くて美味しいかぼちゃスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
美味しそうなバターナッツかぼちゃを手に入れたので、スープにしてみました！
あま〜い♡食べる無水かぼちゃスープ
温かくても冷たくても甘くて美味しいかぼちゃスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
美味しそうなバターナッツかぼちゃを手に入れたので、スープにしてみました！
作り方
- 1
今回はバターナッツかぼちゃで作りましたが、普通のかぼちゃでもOK！
-
- 2
かぼちゃと玉ねぎの皮を剥き、火が通りやすいようにカットしたものと塩ひとつまみを鍋に入れ、弱火で30分煮る。
-
- 3
火が通ったら粗熱を取り、牛乳300ccを入れ、滑らかになるまでブレンダーをかける。
-
- 4
コンソメを入れ、混ぜて完成✨
※コンソメは固形の場合、混ざりやすいように砕いて使うと良いです。 -
コツ・ポイント
牛乳300ccだと、だいぶもったりした感じになるので、もっとサラサラにしたい場合は牛乳を追加してください！
鍋は無水調理が可能なストウブを使用しています。焦げ付きが心配な場合は、2に少し水を入れて煮てください。
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