CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ラム肉の麻婆茄子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ラム肉の麻婆茄子-レシピのメイン写真

ラム肉の麻婆茄子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ヘルシーなラム肉と茄子を合わせて麻婆風の味付けをしてみました

このレシピの生い立ち
ラム肉とナスがあったので相性の良さそうな麻婆風味にしてみました

ヘルシーなラム肉と茄子を合わせて麻婆風の味付けをしてみました

このレシピの生い立ち
ラム肉とナスがあったので相性の良さそうな麻婆風味にしてみました

もっと読む

ラム肉の麻婆茄子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ヘルシーなラム肉と茄子を合わせて麻婆風の味付けをしてみました

このレシピの生い立ち
ラム肉とナスがあったので相性の良さそうな麻婆風味にしてみました

ヘルシーなラム肉と茄子を合わせて麻婆風の味付けをしてみました

このレシピの生い立ち
ラム肉とナスがあったので相性の良さそうな麻婆風味にしてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人分
  1. ラム肉（薄切り） 150g
  2. 茄子 1本
  3. 小葱 適量
  4. 米油 大さじ1
  5. ☆麻婆たれ☆
  6. ☆甜麺醤 小さじ1
  7. ☆豆豉醬 小さじ1/2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ☆にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
  10. ☆生姜（すりおろし） 小さじ1/4
  11. ☆紹興酒（無ければ料理酒） 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は5mm位にスライスして水につけてアク抜きし、水気を拭いておきます

  2. 2

    ☆の材料を混ぜて麻婆タレを作っておきます

  3. 3

    フライパンに米油を入れて火にかけ、1を入れて両面焼きます
    大方火が通ったら横に寄せてラム肉を加えてさらに焼きます

  4. 4

    3に2のタレを入れて全体に絡めたら出来上がりです

  5. 5

    皿に盛ってお好みで小葱をかけて召し上がれ

    • ラム肉の麻婆茄子作り方5写真

コツ・ポイント

麻婆たれの辛さはご調整ください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2024/08/02 01:51に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単な卵焼き（卵焼きフライパンで）
  2. 惣菜で簡単♪冷凍ご飯で唐揚げネギ炒飯
  3. 【初心者】煮崩れしない、カボチャの甘煮
  4. 豚肉の生姜焼き
  5. カニかま天丼
  1. 簡単☆冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ煮
  2. 大量生産☆チーズハッシュドポテト
  3. 豚バラ肉のポークチャップ
  4. コスパ最強☆ヤンニョムちくわの大葉巻き
  5. ピーマン･パプリカ無限おつまみ♪大量消費
  6. Easy Pasta salad
  7. Chicken bolognese
  8. Sausage Mac
  9. 825.California Farm Fresh Cucumber Salad Dressings From Scratch
  10. Tomato Pasta Salad
  1. 生しいたけの豚肉巻き
  2. 母直伝♪絶品バジルチキン
  3. モロヘイヤとエビのニンニク炒め
  4. アレッタとシーチキンのミルク煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934195
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close