ねぎをみじん切りにしておく。

フライパンにごま油を引き、
にんにくと、ひき肉を炒める。

●を入れて、沸騰したら豆腐とねぎを入れる。

5分以上煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛り、ラー油をかけて完成。