アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごとラップに包んでレンジ600w 5分 皮をむいてマッシュして冷まします
-
- 2
水に砂糖 塩を入れて軽く混ぜレンジ200w 40秒 少しあったかいなって感じのところにイースト入れて混ぜときます
-
- 3
強力粉にイースト水入れてスプーンで軽く混ぜ マッシュして冷めたじゃがいもを入れて コネコネします
-
- 4
ボールに入れたままラップして200w 40秒 そのあとオープン40℃にして15分 発酵
- 5
強力粉をアルミ箔に適当に振ったところに生地をだして少しコネて6等分にします
-
- 6
これを レンジ200w 40秒 さらにオーブン40℃で15分 発酵させます 発酵後は こんな感じ
-
- 7
発酵したパン生地に茶こしなどで強力粉を振ります
-
- 8
オーブン210℃で18分焼いて出来上がりです
-
コツ・ポイント
お食事に合うパンを作りたいと思って。。スパイスを一緒に練り込んだり チーズを入れても美味しいかなとおもいます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23939741
