韓国風 春雨サラダ
隙間時間レシピ @cook_108113320
一味変わった春雨サラダはいかがですか。
冷やして食べるとさっぱりといただけますょ。
このレシピの生い立ち
韓国風春雨サラダのイメージで作りました。
韓国風 春雨サラダ
一味変わった春雨サラダはいかがですか。
冷やして食べるとさっぱりといただけますょ。
このレシピの生い立ち
韓国風春雨サラダのイメージで作りました。
作り方
- 1
韓国春雨を使用します。
-
- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、湯を沸かす。沸騰した鍋に春雨を入れて5分茹でる。
- 3
5分たったら、ザルにあげて湯切りをし、冷水でしっかりと冷まし水を切る。
- 4
ピーマン、にんじん、玉ねぎを千切りにする。
-
- 5
野菜は、鍋に湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ、湯通しする。
-
- 6
さっと湯通ししあら、ザルにあげて湯切りをし、粗熱を取る。
- 7
野菜の粗熱が取れるのを待つ間に、
Aを混ぜ合わせておく。 - 8
野菜の粗熱が取れたら、野菜・春雨・Aを混ぜ合わせ、胡椒で味を整えたら完成。
-
コツ・ポイント
よく冷やして食べると美味しいです。お酢・ごま油・レモン汁が入っており、暑い時期にも美味しくいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23940063
