蛤のお吸い物
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
調味不要で絶品お吸い物できました。
このレシピの生い立ち
めでたい日にぴったりな一品です！
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
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作り方
- 1
鍋に水、旨だしパック、はまぐりを入れ、中火にかける
- 2
沸騰したら弱火に落としてアクをとる
- 3
麩、三つ葉を入れ一煮立ちしたら火を止める
- 4
お椀に白元とろろを適量入れ、上から静かに注げば出来上がり！
-
コツ・ポイント
はまぐりは、あらかじめ3％程度の濃いめの食塩水に1～2時間漬けて塩抜きしてください。
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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