さっぱり鮭のホイル焼
お料理大好き太郎 @cook_40303871
これを食べた友達がサッパリしていて美味しい！と言ってくれました。
このレシピの生い立ち
バターの常備がない我が家のためオリーブオイルでホイル焼き
さっぱり鮭のホイル焼
これを食べた友達がサッパリしていて美味しい！と言ってくれました。
このレシピの生い立ち
バターの常備がない我が家のためオリーブオイルでホイル焼き
作り方
- 1
広げたアルミホイルに玉ねぎを敷く
※玉ねぎは薄くスライスしてください -
- 2
玉ねぎの上に鮭とえのき茸をのせます
-
- 3
味付けはハーブソルトとオリーブオイル
アルミホイルに乗せた食材の上にハーブソルトをふり、オリーブオイルをたらり -
- 4
包んだときに両端をねじり上げると持ち手になり便利です
(白ごはん.comさんがとってもわかりやすくいつもそうしています) -
- 5
フライパンの上に、鮭を包んだアルミをならべ蓋をして中火で加熱します。
- 6
しゅわしゅわと中の具材が音を立ててフライパンの蓋に水滴がつくころ少し火をおとします。
- 7
アルミを開けのぞき、鮭に火が通っていれば完成です。火が通っているか心配な時は自分用をつついて確認します。
コツ・ポイント
玉ねぎはあまり薄すぎるととろけてなくなってしまいます。それはそれで美味しいですが。
マジックソルトはパッパッパ〜くらいです
オリーブオイルは大さじ1くらいをたら〜っとしてください
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