梅・昆布・大葉のオイルおにぎり。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
梅干しと昆布の佃煮を合わせた甘じょっぱいおにぎり。オイル入りなので冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
SNSで見かけた梅干しと昆布の佃煮を叩いてご飯に混ぜ込むおにぎり。梅干しと昆布を叩くのは面倒、でもそのまま入れると味に偏りが出る。のでキッチンバサミで刻むようになりました。
梅・昆布・大葉のオイルおにぎり。
梅干しと昆布の佃煮を合わせた甘じょっぱいおにぎり。オイル入りなので冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
SNSで見かけた梅干しと昆布の佃煮を叩いてご飯に混ぜ込むおにぎり。梅干しと昆布を叩くのは面倒、でもそのまま入れると味に偏りが出る。のでキッチンバサミで刻むようになりました。
作り方
- 1
温かいご飯に梅干し、昆布の佃煮を入れてキッチンバサミで細かく刻む。(梅干しと昆布を包丁で刻んで加えてもOKです)
- 2
千切りにした大葉、炒り白ごま、醤油、ごま油を加えて混ぜる。
- 3
2等分してラップに取り、おにぎりを握る。
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使用してください。冷ご飯や冷凍ご飯の場合は温めてから具材を混ぜてください。ごま油でベタつくのでラップを使うと握りやすく、そのままお弁当に入れられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23942077