夏のしっとりマンゴーパウンドケーキ
マドモワ @cook_40428799
ほんのりマンゴーの味！夏のしっとりパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
マンゴーミックスのコンフィチュールが余っていたので。
夏のしっとりマンゴーパウンドケーキ
ほんのりマンゴーの味！夏のしっとりパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
マンゴーミックスのコンフィチュールが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
ボウルにコンフィチュールと卵を入れて混ぜる。
- 3
砂糖を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 5
油を加えて混ぜる。(溶かしバターでも可)
- 6
ゴムベラでボウルの内側についた生地を寄せながら更に混ぜる。サラサラと流動的な生地ですが、それで大丈夫◎
- 7
型に流し込む。
- 8
トントンと軽く空気を抜く。
- 9
170℃のオーブンで40分焼く。
- 10
粗熱をとって冷ませば出来上がり。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけ。ゆっくりやさしく、がポイントです。
お好きなフルーツのコンフィチュール(ピュレ)に変えても◎
コンフィチュールはフルーツがすり潰されたものを使っています。
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