良いとこ取り☆即席ミニ えびカツバーガー

MさんのえびフィレオとLさんのエビバーガーの両方の良さを取り入れてスゴ旨です。美味しさ+柔らかさ食べやすさも考えました!
このレシピの生い立ち
業務スーパーで8個入が特売で398円だったので試しに購入。最初ケチャップやソースでおかず的に食べてたがいまイチ。上質なえびカツの最も美味しい食べ方を考えつきました。お気に入りの2社製品をじっくり調べ、最適なパンも見つけてトライし、上出来に☺
良いとこ取り☆即席ミニ えびカツバーガー
MさんのえびフィレオとLさんのエビバーガーの両方の良さを取り入れてスゴ旨です。美味しさ+柔らかさ食べやすさも考えました!
このレシピの生い立ち
業務スーパーで8個入が特売で398円だったので試しに購入。最初ケチャップやソースでおかず的に食べてたがいまイチ。上質なえびカツの最も美味しい食べ方を考えつきました。お気に入りの2社製品をじっくり調べ、最適なパンも見つけてトライし、上出来に☺
作り方
- 1
レタスを1~2cm程度幅に刻む。
牛乳ロールを上下にカット。 - 2
えびカツをレンジ500wで40秒、反して20秒。
更に(コンベク)トースターで4分半してカリっと。(3分でパンも入れる) - 3
焼けたらパンのヒール側にタルタルを。
紙で油を取ったカツに(胡椒を振り)マスタードを塗って、そこに載せる。 - 4
レタスを盛ったらサウザンをかけてクラウンで挟んで完成です(*^▽^*)
- 5
これらを利用です
m(_ _)m
パンが、柔らかいしカツに丁度よい大きさです。
夜食や、子供の間食にも丁度良いかもです。 - 6
~240730変更追記
各品、実測gにしてみました。および - 7
サウザンを小鉢に取り、カレー粉を一つまみ加えて混ぜ、次にレタスを入れて和えたのをカツに載せて、挟むのも手です。
- 8
~~つづく~~
- 9
~240826追伸
食べ易いとは何ぞや。レタスが刻まれてると口に入り易いと考えたが、崩れやすい。そこで配置換えしました。 - 10
ヒールバンズにマスタードを塗り、サウザンにカレー粉を混ぜたのを、(2cm程の太目に変更し)刻んだレタスに和えて、載せ、
- 11
レタスを上から押さえる様に胡椒を振ったえびカツを載せて、最後にタルタルとバンズ。
…少しだけかじり易くなりました-_-; - 12
250323暖かくなり、カツは値上げもレタスの値段は下がりました。🍔袋を工夫し更に手軽に→レシピID:24594434
コツ・ポイント
特に無いけど、各分量を多すぎず少な過ぎないように。
嵩が出るので、モスの様にバーガー袋をなるべく利用した方が。
マフィンや普通バンズは大き過ぎ、プチフランスは固くて食べにくいかと。キャベツよりレタスが食べ易い。マスタードで味がしまります。
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