ベビポタのにんじんとお豆腐入りティラミス

babypotage @cook_108339445
野菜ソムリエさんとベビポタのコラボレシピ!野菜フレークを使った優しい甘さの幼児食のおやつレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
[野菜ソムリエ 竹内美紀さんご考案]
「ティラミス」には「私を元気付けて」という意味があります。
毎日、何かと忙しいママのために。
お子さんと一緒に簡単に作ることができて、栄養もしっかり取れるおやつメニューを考えました。
ベビポタのにんじんとお豆腐入りティラミス
野菜ソムリエさんとベビポタのコラボレシピ!野菜フレークを使った優しい甘さの幼児食のおやつレシピをご紹介します。
このレシピの生い立ち
[野菜ソムリエ 竹内美紀さんご考案]
「ティラミス」には「私を元気付けて」という意味があります。
毎日、何かと忙しいママのために。
お子さんと一緒に簡単に作ることができて、栄養もしっかり取れるおやつメニューを考えました。
作り方
- 1
きなことココアを混ぜ合わせ、半量をお湯で溶いておく。
- 2
容器にカステラを並べ、お湯で溶いた<1>をハケで染み込ませる。
- 3
ボウルにAの材料を入れ、泡立器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 4
2.の上に、にんじんフレークをパラパラと均等に振りかけ、さらに上から3.を重ねる。材料がなくなるまで、繰り返し重ねる。
- 5
最後に半量の1.を上から茶こしなどで振りかけてできあがり。
コツ・ポイント
にんじんの自然な甘さを楽しんでいただける色鮮やかなティラミスです。チーズと豆腐の両方からカルシウムを摂取でき、さらにレモンで吸収率アップ!幼児食として考えましたが、高齢者などの咀嚼が困難な方にも美味しく食べていただけます。
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