超お手抜き☆簡単!チーズしめじと鶏もも肉

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

我が家では、焼き魚とあと一品!
って時に、あっという間に出来るレシピにしています。

このレシピの生い立ち
【レシピを見ないで作れるレシピ】を好む私の時短レシピです!
( ※ お料理上手さんにはお見せ出来ない代物なので、スルーしてね☆)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉唐揚げ用 300g
  2. 残りもの葉野菜(今回はチンゲン菜) 1株
  3. しめじ 1袋
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、油を引いて、鶏肉のせ、塩コショウをして焼き色がついたら裏にして塩コショウをする。

  2. 2

    その上に、1センチ幅程度に刻んだ葉野菜としめじをパラパラと全体にかけて、軽く塩。その上にチーズをかけて、蓋をする。

  3. 3

    鶏肉に火が通ってチーズが溶けていたら、出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は、鶏肉をパリパリに焼かずに、シットリしなしなで食べます。
何故なら、コツがいらないから(笑)
しめじやチーズが濃い味だと、それでも十分美味しい気がします( *´艸`*)

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